SEC 2019

Cépage : 100% Chenin
Vinification : petites cuves Inox avec levures indigènes
Alcool : 13
Sucres résiduels : 4 g
Sol : ARGILO-CALCAIRE A SILEX
Vendanges : MANUELLES
Age des vignes : 45
Quantité disponible : 1500
A consommer avec : Apéritif, huîtres, poissons, fromages de chêvre
Garde : 25
Nez : Fleurs blanches, amande, tilleul, pierre à fusil.
Bouche : Coing, amande, silex
Récompenses : HVE3 , Aucun résidu de pesticides - Insecticide non utilisé (confusion sexuelle)